IndoSing-Mums

Milis-milis

2006-03-30T23:54:00.000-08:00

Awalnya untuk komunkasi dan informasi, saya ikut beberapa milis. Mulai dari milis teman2 SMP, SMA dan kuliah, semuanya rata2 saya kenal membernya. namun rasaya milis alumni ini sepi kalau tidak ada pertemuan dan berita nikah/kelahiran.
Lalu beberapa milis untuk sekedar berbagi informasi yang tidak saya kenal membernya. Milis ini rame, membernya banyak. Tapi saya cuma suka baca aja. Rata-rata saya sebagai member lebih memilih mengikuti arus keramaian milis tersebut. Tapi lebih sering saya mencoba untuk tidak terpancing dalam sharing/diskusi. Kuatir malah membuka aib kekurangan saya hahaha... eh tidak maksudnya gak punya banyak kosakata yang bisa dituliskan dalam waktu yang sesingkat-singkatnya. Lebih senang membuka pertanyaan .

Pernah juga satu ketika saya diKLIK jadi moderator sebuah milis, eh masih hidup ga yah itu milis!?;)) Terus terang saya bingung mau gimana sama milis itu. Mungkin karena ada beberapa ketidaksesuaian misi dan juga moderator yang males!? Tipikal diri cenderung lebih suka bertanya daripada menjawab. Dan mencari jawaban buat diri sendiri.Mungkin moderator kudu yang berdedikasi dan profil yang pas.

Milis Indosingmums, salah satu milis yang rajin saya baca dan juga sesekali mengirim email. Mungkin karena rata2 membernya saya kenal dan juga berusaha untuk saling bertemu. Saya anggap milis ini sebagai sarana silaturrahmi. Mudah2an saja komunitas ini semakin berkembang dan guyub.

Yah fenomena milis. Ini saya dapat dari website WRM . Milis yang rame tapi saya cuma suka baca aja.

Tahapan sebuah milis, yaitu sebagai berikut:

1. Antusiasme awal
Pada awal pembuatan suatu mailinglist, para member saling memperkenalkan diri dan merasa senang dapat berjumpa dengan teman-teman lainnya dalam media komunikasi yang cukup praktis.

2. Merasa kekurangan
Para member mulai merasa kekurangan atas sedikitnya e-mail yang masuk, lalu mulai berdiskusi bagaimana strategi agar bisa lebih banyak menarik member dan mengaktifkan diskusi dalam milis tersebut.

3. Pertumbuhan
Pada saat inilah, perkembangan milis mulai terarah ke yang lebih baik. Makin banyak yang bergabung, makin banyak topik-topik diskusi dan tak ketinggalan makin banyak pula posting-posting yang tidak sesuai dengan topik pendirian milis (OOT). Dalam masa pertumbuhan manusia, fase ini bisa diidentikan dengan fase remaja. Etika ber-mailing list mulai disusun dalam fase ini, jika belum disusun pada awal pendirian mailinglist.

4.Terjadi komunitas
Mailing list memasuki fase yang lebih matang, atau fase dewasa. Terjadi banyak jalinan dan keterkaitan. Para member saling menggoda, suasana sangat baik untuk bertanya atau berdiskusi. Kelanggengan suatu milis ditentukan seberapa lama fase ini dapat bertahan.

5. Ketidaknyamanan mulai terjadi
Makin berkembang suatu milis, makin banyak terjadi ketidak sesuaian topik yang didiskusikan. Banyak keluhan yang masuk mengenai e-mail yang tidak sesuai topik. Makin banyak pula yang unsubscribe.

6. Fase lansia
Seperti halnya perusahaan/produk, jika pengelola milis tidak peduli maka akan terjadi:
a. Jika tidak tertangani milisnya berhenti atau sepi kembali dengan member yang tinggal sedikit. Diskusi via japri
b. Issue-issue penting ditanggapi dengan humor, yang bertahan mulai mencoba memperingati agar jangan OOT atau
Fase peremajaan kembali

----

Sekedar iseng aja nih mo ngisi blogspot;))

Saya Engga Mudik...

2005-10-27T20:31:00.000-07:00

Lebaran semakin dekat. Teman-teman sudah banyak yang mengucapkan Selamat Idul Fitri, Maaf lahir batin, Semoga Allah menerima amal ibadah kita, dll. Tak sedikit juga yang sibuk mengemas pakaian dan oleh-oleh untuk dibawa mudik. Atau bahkan ada yang telah leha-leha berkumpul bersama keluarga di kampung halaman? Senangnya…

Ini lebaran yang kesekian kalinya di Singapore. Jauh dari keluarga dan sanak saudara. Tadinya tak ingin sedih, tak mau menangis. Cengeng kesannya. Tapi, tak berhasil saya menahan airmata. Apalagi tadi mendengar takbiran di rumah teman saya. Juga kemarin mendengar suara papa diujung horn telepon dan malam sebelumnya ngobrol dengan adik perempuan di seberang pulau. Sedih, tentu saja…

Dimanapun berada adalah bumi Allah, memang benar. Dimanapun berpijak, akan berjumpa dengan teman-teman, tetangga dan saudara baru, mungkin. Tak akan sepi. Saya pun setuju. Tapi, tanah air, tempat saya dilahirkan hanya satu. Mama, papa, adik-adik, handai taulan, sahabat-sahabat berada disana. Merayakan idul fitri bersama. Menikmati takbiran sambil mengaduk-ngaduk rendang, kuah opor dan menata kue-kue lebaran untuk dinikmati bersama setelah shalat ‘Id nanti.

Mudik di hari raya dengan di hari libur biasa memang terasa bedanya. Nuansa kemesraannya tak sama. Ada sungkem dan maaf-maafan disana. Ada peluk hangat dan tangis haru penuh penyesalan atas salah yang pernah diperbuat terhadap teman, terhadap tante, terhadap adik, terhadap kakak, terhadap….orangtua.

Duh, saya kok jadi mellow ya?

Padahal, sudah ada rencana berlebaran bersama teman-teman setanah air di Singapore, lumayan untuk mengobati rindu akan kampung halaman dan orang-orang tercinta, tapi…rindu itu…

Ah,…saya hapus airmata ini,
Ada yang lebih patut untuk disesali dari ‘sekedar’ tak bisa mudik di lebaran kali ini…
Lebih baik dinikmati saja kangen ini. Bukankah lebih indah rasanya pertemuan yang didahului dengan kerinduan?

........
Spore, matahari sudah tinggi

Yang Penting Kaldunya

2005-10-24T17:42:00.000-07:00

Pagi ini saya membaca sebuah tulisan mengenai Rudi Choirudin di Kompas online. Saya rasa sebagian besar perempuan dewasa Indonesia mengenal Rudi karena seringnya dia muncul di tivi. Rudi lebih suka disebut sebagai pelestari masakan Indonesia.

Saya mendapati sebuah kutipan yang menarik tentang kaldu untuk masakan berkuah:

Bagaimana Anda menanggapi pendapat bahwa masakan Indonesia itu rumit?

Itu karena mereka tidak tahu. Dengan bumbu dasar, segalanya menjadi mudah. Contoh lain, membuat kaldu.Kaldu yang baik itu terbuat dari tulang, daging, dan merpoa.

Merpoa adalah kulit wortel, seledri,dan daun bawang atau bawang
bombai. Satu kilogram tulang bisa direbus dengan 10-20 liter air. Merebusnya harus empat jam agar kaldunya keluar semua jadi gurih. Kaldu itu penting karena walaupun bumbunya salah,tetapi kalau kaldunya enak, masakan itu tetap enak.
Berbeda hasilnya jika bumbu benar tetapi kaldu tidak enak. Kunci masakan itu di kaldu. Kaldu juga bisa disimpan di freezer.
Dengan bumbu dasar dan kaldu ini, setidaknya tidak ada alasan lagi untuk tidak membuat masakan Indonesia.
Keluarga modern sekarang jarang membuat masakan Indonesia dengan alasan repot.Kalau semua keluarga berpikiran masakan Indonesia repot, bisa-bisa masakan Indonesia semakin tidak dikenal oleh generasi mendatang. Lagi pula posisi masakan seorang ibu sangat penting di dalam keluarga.Masakan ibu mengikat batin seluruh anggota keluarganya.

Kutipan pernyataan Rudi di atas meneguhkan kepercayaan saya selama ini bahwa proses pembuatan kaldu memang menentukan hasil [alias rasa]. Sekaligus menjawab pertanyaan Febi tentang soto betawi.

Oya, sedikit melenceng: saya pernah disuguhi pangsit kuah di resto Islamic Centre, Wan Chai, Hong Kong. Kuahnya bukan main sedapnya. Katanya, dibuat dari kaldu tulang sapi yang direbus selama 6 jam. Waaw...

Dampingi Mereka, Mereka Memang Membutuhkan

2005-10-21T16:44:00.000-07:00

Pagi ini saya [lebih banyak] mendengarkan [daripada melihat] sebuah ulasan mengenai Poetri Soehendro di RCTI. Mbak Poetri ini menceburkan diri dengan penuh cinta ke dunia dongeng untuk anak.

Gaya mendongeng dengan bonekanya memang sangat menarik. Bukan cuma untuk anak-anak tapi juga untuk orang dewasa. Kutipan kata-katanya yang paling berkesan untuk saya adalah:

'Saya suka miris kalau melihat anak-anak yang datang sendiri ke acara dongeng saya. Bukannya didampingi oleh orangtuanya, tapi cuma ditemani babysitter. Buat saya pemandangan terindah adalah anak yang mendengarkan dongeng di atas pangkuan orangtuanya sambil sesekali dibelai dan dipeluk.'

Betapa banyaknya anak yang kurang beruntung merasakan hal ini karena berbagai alasan. Saya tidak tau bagaimana kosongnya anak-anak itu tanpa sentuhan belaian orang tua. Walaupun saya juga tau bahwa manusia adalah mahkluk hidup paling sempurna dengan akal yang bisa membuat mereka bertahan hidup dalam segala kemungkinan terburuk sekalipun. Tetap saja saya tidak bisa bayangkan rasanya mandiri secara emosi dalam usia sedemikian dini.

Ah, bicara mengenai anak memang tidak ada habisnya. Begitu banyak pemikiran dan harapan tercurah buat mereka.

Tuuut Tut Gujes Gujes, Wak Waww...

2005-10-18T17:52:00.000-07:00

Sesekali putri-putri kami terbangun waktu menjelang sahur. Mereka tidak ikutan makan tapi mengamati dengan seksama kegiatan kami berdua.

Setelah menghangatkan semua masakan atau membuat masakan baru, kami berdua siap menyantap sahur. Tivi dihidupkan. Biasanya lebih memilih nonton Stasiun Ramadhan di RCTI karena, yaah.. Sahur Untuk Semua di SCTV memang... agaaak... garing. Hehehe...

Sahur pagi tadi harus dilewati dengan penjelasan panjang berliku. Gara-garanya Hanan protes:

Manaaa??? Tuuut Tut Gujes Gujes, Wak Waw?

Walaaah... hiya... Tidak ada siaran sahur di RCTI! Yang ada pertandingan sepak bola antara MU dengan entahlah siapa.

Kita nonton SCTV aja ya, Nak.

Mboten, mboten. Mana Tut Tut Gujes Gujes??

Nggak ada, Nak. Soalnya liat nih ini RCTI, lagi ada sepakbola. Tut Tut-nya ilang.

Huwaaaaa.... [nangis].

Powered By Qumana

Ngimpi Jalan-jalan ke Ho Chi Minh City

2005-10-17T09:38:00.000-07:00

Kota HCM adalah jantungnya Vietnam. kota terbesar negara itu yang dimanis dan bergairah. Ibukota perekonomian dan terdepan dalam gaya. Tapi tetap menyimpan kecantikan budaya kuno.

Beberapa tempat makan yang halal di HCMC:

Zamzam (Taj Mahal)

North Indian (0 reviews)

26 Bui Vien Street District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

+84 88369363

Halal Authenticity: Halal sign in window

Nisa Restaurant

Malay (0 reviews

90, Nguyen Huu Huan Street, Hanoi, Vietnam

Halal Authenticity: Owners are known Muslims

Amara Hotel Café

Various (1 reviews)

323, Le Van Sy Street, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam

8-8439 999

Beberapa tempat menarik antara lain:

Jade Emperor Pagoda @ 73 D Mai Thi Luu, Da Kao. Dibangun pada tahun 1909. Merupakan salah satu pagoda yang paling spektakuler di HCMC.

Cho Ben Thanh Market, pasar sagala aya yang paling tepat dikunjungi pada pagi hari untuk ikut tercebur dalam getaran kesibukan pembeli dan pedagang.

Dong Khoi, jalan yang merupakan pusat belanja HCMC. Pilihan yang menarik untuk berbelanja antara lain sutera, bordir, dan alat rumah tangga. Toko-toko biasanya buka antara jam 8 pagi sampai jam 7 malam.


			Cao Dai Holy See Temple
			Cholon (District 5)
			City Hall
			Cu Chi Tunnels
			Emperor Jade Pagoda (Phuoc Hai)
			General Post Office (Buu Dien)
			Giac Lam Pagoda
			Ho Chi Minh City Museum
			Notre Dame Cathedral
			Reunification Palace
			Saigon Opera House (Ho Chi Minh Municipal Theater)
			Vietnam History Museum
			War Remnants Museum

Konjen RI di HCMC [sumber dari sini]:

HO CHI MINH CITY, VIETNAM
Consulate General of the Republic of Indonesia
18, Phung Khac Khoan Street - 1st District
Ho Chi Minh City, Vietnam
Phone : (84.8) 251-888, 251-889, 223-839, 223-799
Fax. : (84.8.) 299-493
Telex : 813152 INDHCM VT
Cable : indonesia vietnam

Nge-blog Jadi Tambah Gampang

2005-10-17T04:50:00.000-07:00

Saya buat entry ini dengan Qumana editor. Asik banget karena pakai alat yang satu ini, kita tidak perlu langsung masuk ke penerbit blog kita untuk menulis karangan yang baru. Kita bisa daftarkan berapapun blog milik kita ke Qumana.

Qumana-nya bisa diambil secara gratis dari www.qumana.com. Setelah kita download tinggal ikuti petunjuk di tur-nya Qumana. Begitu saja deh. Beberapa menit langsung beres. Beberapa fungsi Ctrl seperti di MS Word juga bisa kita pakai di Qumana editor. Upload foto juga jadi lebih mudah dan cepat. Selamat mencoba!

Balon Tiup

2005-10-11T11:35:00.000-07:00

Waktu kecil dulu, di toserba-toserba dan warung di Bandung / Jakarta kita bisa mendapatkan balon tiup merek AAA. Balon-balon yang asalnya dari pasta warna-warni dari tube kecil ini ditiup dengan sedotan kecil berwarna kuning. Besar kecilnya balon ditentukan dari berapa banyak pasta yang dipakai dan tiupan udara yang pas, tidak terlalu kencang.

Setelah lulus SD saya tidak main balon-balonan lagi. Namun balon AAA itu tetap terkenang di hati sebagai kenangan masa kecil. Dulu, setiap kali diajak ibu ke toko, saya hanya boleh membeli satu barang. Satu barang itu adalah balon AAA.

Dan... waktu kemarin saya main ke Serene Centre, Bukit Timah, Singapore, tebak apa yang saya temukan.... Balon AAA! Balon ini dijual di toko mainan melayu segala ada di lantai dua Serene Centre. meski mereknya sekarang bukan lagi AAA, melainkan Bestman (produksi PT Batman Kencana), tapi jelas buatan Indonesia. Saya tidak ingat harganya, kayaknya sekitar $2. Wah, nanti kalau anakku sudah agak gede, saya akan beri mainan ini, supaya masa kecilnya sama indahnya dengan masa kecil saya :>

Eskrim Rasa Unik

2005-10-11T07:55:00.000-07:00

Mau cari eskrim sedap buatan rumahan dengan rasa unik? Silakan datang ke "Island Creamery" di simpangan Bukit Timah dengan Jalan Serene, di dalam gedung Serene Centre di pojok sebelah kiri dekat bengkel. Tempatnya nyempil di pojokan, jangan harap ada kursi2 nyaman macam di starbucks. Meja kursi yang ada pun ditaruh seadanya sepajang selasar tempat orang lalu lalang. Sekilas tempatnya kelihatan seperti agak berantakan. Lantas saya disambut dengan ramah oleh mbak-mbak pelayan toko. Wah tumben, ada keramahan yang spontan di Singapura ini.

Setelah diintip, ternyata yang dijual di sini bukan eskrim biasa. Kayaknya ga ada deh eskrim biasa seperti coklat, strawberry, atau vanilla. Yang ada adalah eskrim dengan rasa-rasa unik contohnya: apple pie, fresh banana, sugar free, soursop alias sirsak, coconut, peanut butter, M&Ms, Latte, caramel, durian dan .... siap-siap.. rasa horlicks, pulot hitam, dan teh tarik!

Lantas saya pesan semangkuk eskrim double scoop ($4.00). Wah, kaget juga ketika mangkok eskrim tiba di tangan saya, porsinya gede juga! (single scoop juga ada, $2.50)

Mulailah saya menikmati sesendok demi sesendok eskrim buatan rumahan ini. Wah, lembut banget, dan kerasa terbuat dari bahan natural tanpa bahan kimia tambahan atau pengawet. Beda rasanya dengan eskrim buatan pabrik. Dan rasanya juga gak bikin enek meskipun harus makan porsi segitu gede. Dan rasa teh tariknya begitu mirip dengan teh tarik beneran!

Bahkan, saya dengar dari seorang teman, orang-orang bisa juga mengusulkan atau memesan rasa eskrim sesuai yang dia suka. Wah boleh dicoba tuh sapa tau bisa bikin eskrim rasa sambal sotong.

Tak terasa saya nongkrong di sono hampir dua jam. Semakin malam, semakin banyak pelanggan datang ke kios ini. Ternyata, si penunggu toko mengenal baik pelanggan2 kecil mereka, mereka hafal rasa-rasa kesukaan anak-anak itu. Tumben-tumben, ada servis macam begini di Singapura, saya pikir.

Saat pulang, tidak lupa saya beli satu bakul eskrim teh tarik isi setengah liter. Cocok untuk buka puasa! Agak mahal, $8.00, tapi kalau dipikir-pikir, jauh lebih murah dari haagen dasz atau baskin robbins. Apalagi, untuk eskrim buatan rumahan! Pasti saya akan kembali ke tempat ini, karena selain eskrimnya enak, pelayanannya juga ramah!

Anak: Sejuta Misteri

2005-10-10T15:26:00.000-07:00

Adik dan suaminya sudah 5 tahun menunggu buah hati. Belum juga merasakan karunia itu. Sepupu dan suaminya sudah 4 tahun menanti. Sementara sepasang sahabat sudah 7 tahun lebih menjalani hari tanpa tangisan anak.

Di Jakarta sahabat lain sudah 5 tahun bergulat di antara kebimbangan ingin punya anak atau tidak. Di awal pernikahan mereka ingin segera punya momongan. Setelah beberapa tahun menunggu, melakukan tes ini tes itu, terapi anu, dan tak henti berdoa, kini mereka mulai berdamai dengan kenyataan.

Padahal di belahan lain, begitu banyak perempuan yang melahirkan tanpa niat awal ingin punya anak. Bahkan banyak yang belum sampai dilahirkan, janin sudah diusir dari rahim. Ironis memang.

Anak memang menyimpan sejuta misteri. Banyak pasangan yang menunda atau bahkan secara ekstrim menolak punya anak. Mungkin penolakan itu datang karena melihat dunia yang makin kacau dengan segala kejahatan dan kemalangan. Pasti ada saja yang berpikir apa gunanya menghadirkan manusia baru hanya untuk menyaksikan segala yang buruk.

Tapi buat banyak [mudah-mudahan sangaaat banyak] orang, anak adalah mata air kebahagiaan. Seorang sahabat saya selalu bertanya

are you happy?

pada putrinya setiap kali selesai mengajaknya jalan-jalan atau nonton pertunjukan anak-anak. Buatnya kebahagiaan sang putri adalah sebuah keberhasilan besar.

Ramadhan Mubarak

2005-10-04T15:44:00.000-07:00

Buat Ibu2 IndoSingMums

Maaf lahir bathin atas kesalahan, kelalaian n kealpaan saya yang sengaja ataupun tidak. InsyaAllah tiada ganjalan di hati dari saya terhadap teman-teman semua .

Saling memaafkan adalah yang terindah.
Saling mendo'akan adalah yang terbaik.

Buat ibu2 muslim,

Selamat menunaikan Ibadah dibulan Ramadhan.

wassalam,

Lia

Cacing di Singapura

2005-09-23T02:36:00.000-07:00

Pernah ketemu cacing di kamar mandi anda? Iya, di Singapura.

Berhubung nggak tinggal di rumah berhalaman tanah, saya nyaris tidak pernah melihat cacing di Singapura. Kecuali sekali.

Waktu itu habis pergi ke luar negeri. Kalau sedang ada di Jakarta, ke luar negeri bisa berarti gaya banget. Tapi di sini, di negara kota pulau ini, sedikit bosan artinya sedikit jalan artinya pergi ke luar negeri. Entah itu ke Batam atau ke Johor.

Jadi, ceritanya saya beberapa hari pergi ke Jakarta. Pulangnya, disambut banyak cacing kecil di kamar mandi. Rupanya ada cecak mati, terus bangkainya jadi media perkembangbiakan binatang entahlah. Saya juga nggak tau apa itu cacing beneran atau larva apalah.

Pokoknya ngguget-uget gitu deh. Hiiii...

Nonton Madagaskar sambil baring

2005-09-19T21:04:00.000-07:00

Senin malam tanggal 19 Sep saya sempatkan nonton film Madagaskar di Padang yang diklaim sebagai Asia's Largest Outdoor Cinema Festival. Gratis....eh ngga sebenarnya tapi malam itu adalah dikhususkan untuk charity (CCF). Terserah mau bayar berapapun, yang penting pantes....

Filmya asyik (lucuuuu !!! Chris Rock and Ben Stiller voices), suaranya okehhh banged, dan tongkrongan enak. Bisa sambil tiduran, atau nyemil. Jadi jangan lupa bawa tikar, snek, dan minuman hangat. Pas bwt piknik keluarga. Untuk jadwal dan ticketing disini : Nokia Starlight Cinema.

Oh ya sebelum film diputar, diberi session untuk sms/mms buat sang suami atau baby lewat pesan cinta. Pesan bakal ditampilkan dilayar putih yang segeda barong itu. For info akan ada dua seri film Harry Potter tanggal 24 September. Very recommended untuk anak-anak dan keluarga.

Tulang Merah @ Pojokan Braddell

2005-09-16T02:40:00.000-07:00

Siang ini Inong dan saya makan siang di pojokan Blok 95 dekat stasiun Braddell.

Menunya adalah tulang merah. Saya tidak tau hidangan ini dijual di mana saja, karena pengalaman saya kurang luas. Maklum sudah puas dengan yang ada di sekitar rumah, hihi...

Terdiri dari bonggolan tulang kambing yang masih ada tempelan dagingnya sedikit. Diolah sampai dagingnya empuk dengan segerobak tomat sehingga warnanya demikian merah.

Dimakan dengan roti prata kosong ataupun nasi. Rasa ditanggung tidak mengecewakan.Harga insya Allah terjangkau.

Zidan dengan semangat membara menghabiskan 1 lembar prata keju direndam kuah kari ikan.

Minumannya ambil sendiri dari lemari pendingin. Sungguh mandiri.

Sementara itu Syifa yang cool dengan santai menyantap prata kosong. Disuapi sama Bunda.

Nah, ini senyum ceria Abang Zidan!

Pepes Ikan ala Tukang Jalan

2005-09-15T22:07:00.000-07:00

Saya baru ngeh bahwa "wet market" di Geylang Serai itu surganya ikan dan sejenisnya. Dengan cuma SGD1.50 sudah mendapatkan ikan tuna yang lumayan gede. Saya juga menemukan kemangi walaupun dengan jenis yang berbeda (batangnya ungu dengan bau lebih kuat). Ingredient lain yang ngga boleh ditinggalkan adalah daun singkong !!

Paling asyik disajikan dengan nasi anget atau dimakan begitu aja pas BBQ. Enak, murah dan gampang.

Bahan:
1 ekor (750 gr) tuna -dengan alasan durinya ngg banyak
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Untuk dihaluskan :
2 sdt garam
10 cm kunyit, kupas
3 cm lengkuas
7 buah bawang merah
5 buah bawang putih
3 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
1 kaleng/jar sauce tomat yang biasa bwt spagheti

Untuk dimasukkan dalam pembungkus
25 gr daun kemangi (atau daun basil/green pesto-nya Italy)
2 buah tomat, potong
3 batang serai, potong dua, dimemarkan
2 lembar daun salam (optional)
daun singkong atau sayur hijau lain (optional)
daun pisang + aluminium foil, untuk pembungkus

Cara Membuat:

Bersihkan ikan dari sisik, insang, isi perut dan siripnya. Beri beberapa sayatan pada badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan 1⁄2 sdt garam, biarkan selama 30 menit.

Campur bahan yang dihaluskan dengan 1 sdt garam

Bungkus ikan bersama bumbu dengan daun pisang. Sayuran seperti daun singkong atau bayam sebagai pembungkus dasar dan luar. Jejali pula dengan daun kemangi atau basil segar

Lapisi dengan aluminium foil dua kali jika untuk dikukus atau dioven.

Untuk oven set pada temp 200C selama 40menit dan turunkan pada 180C pada 20 menit kemudian (ini karena ngga punya kukusan yang gede)

Untuk kukus : dalam api sedang selama 45 menit

Panggang di atas bara api untuk mengeluarkan air dari bungkusan.

Dahsyatnya Terasi Bangka

2005-09-13T17:51:00.000-07:00

Trima kasih dulu untuk jeng Fely. Karena terasinya-lah saya bisa tetap 'bertahan hidup'. Pernyataan ini memang bombastis, hiperbola, diperbuas, mengada-ada, dan sebagainya. Tapi demikianlah, di pulau yang tidak bisa menemukan tukang ketoprak, tukang bakso, tukang mi ayam, tukang batagor, tukang ketupat keliling ini, diperlukan berbagai cara untuk tetap bisa makan enak tapi murah tapi halal.

Ini satu dari buanyak cara.

Siapkan 11 cabe merah kecil yang bisa dibeli di pasar atau supermarket. Cabe merah kecil ini sedikit lebih besar dari cabe rawit dan rasa pedasnya meledak-ledak seperti granat. Cuci cabenya.

Siapkan ulekan.

Sementara itu bakar 1 butir besar bawang merah bersih. Kalau sudah harum baunya, masukkan ke ulekan.

Bakar 1 butir tomat kecil, setelah itu masukkan ulekan.

Masukkan cabe 11 buah tadi ke ulekan.

Tambahkan sejumput garam [sesuai selera], terasi Bangka sebesar kuku jempol saya, lalu ulek semuanya sampai halus.

Setelah halus, masukkan ke wajan kecil, tambahkan 3 sendok makan minyak goreng atau margarin lalu tumis hingga berubah warna.

Sambel siap disantap dengan nasi dan lauk. Rasanya ditanggung dahsyat bila pengolahan disertai luapan cinta.

Anak Jawa Tumbuh di Singapura

2005-09-13T06:52:00.000-07:00

Kejadian 1

Lokasi kejadian: warung Burger King, Ikea Alexandra Road.

Om Maman: Ini apa?
H1: Bebek [dengan aksen Jawa].
Om Maman: [Ha??] What's this?
H1: Pitik [aksen masih Jawa]
Om Maman: [Haaaa??? Whaaat???] Yang ini?
H1: Manuk!!
Om Maman kepada Emaknya H1: Ngomongnya Jawa ya???

Kejadian 2

Bapake: Yok kita baca buku ini!
H1: Ayoooookkk...
Bapake: Nah ini ei, bi, si....
H1: Bukan, Pak! A, BE, CE!
Bapake: Iya, A, BE, CE bahasa Indonesia. Bahasa Inggrisnya ei, bi, si.
H1: A, BE, CE!
Bapake: hmmmfffhhhh.....

Jembatan Selamat Datang

2005-09-11T22:38:00.000-07:00

Jembatan ini kalau dilihat dari dalam MRT waktu mendekati/menjauhi stasiun Chinese Garden, sungguh menarik hati. Rasanya dipanggil-panggil untuk mendekati jembatan itu.

Nah, kali ini akhirnya saya kesampaian juga menapakkan kaki di situ. Beginilah tampak jembatan tersebut. Berwarna, dan hitam putihnya.

Kenapa Filem India Menarik?

2005-09-06T17:44:00.000-07:00

[1] Karena cowoknya ganteng dan ceweknya cantik. Filem India jaman sekarang cewek-ceweknya super langsing en tinggi. Cowoknya udah nggak beefy kayak dulu lagi.

[2] Karena selalu ada pelawaknya. Paling sering jenis yang muncul adalah orang gagap ketemu orang gagap terus berantem.

[3] Karena PASTI ada lagu-lagunya. Cowok ganteng dan cewek cantik kejar-kejaran keliling tiang atau pohon.

[4] Karena selalu ada benturan kepentingan antar dua keluarga yang menarik untuk diikuti sampai akhir.

[5] Karena suka aneh, ada pemogokan staf bandara sehingga pesawat nggak bisa terbang, trus rel kereta kerendem banjirlah, sehingga jagoan cewek dan cowok terpaksa semobil berdua.

[6] Karena sebenarnya yang paling menarik buat saya adalah komitmen para pembuat filem untuk mempertahankan tradisi memakai sari dan berbahasa Hindi.

Saat Duka Menyapa Kita

2005-09-06T07:12:00.000-07:00

Tuhan…..
Air apa ini yang membanjiri
Keluar menetes dari berjuta mata
Suara kami terisak
Diantara duka yang kian sesak

Tuhan..
Api apa ini yang membakar
Beratus jasad ditinggal sang nyawa
Bergelimpang, membara terbakar
Sengsara

Tuhan…
Tangis kami terdengar lagi kini
Saat Kuasa-Mu menyapa
Mandala tak punya daya
Terhempas, merampas tawa mereka.

Tuhan…
Kuatkan hati kami
Saat duka kembali menyapa…

Singapore,
Duka ku untuk mereka.

Ket: image dari media Indonesia online

Nge-Blog Semangkin Mudah

2005-09-05T11:22:00.000-07:00

Mungkin Pak Presiden Soeharto akan segera memasyrakatkan nge-blog demi mengetahui sarana terbaru dari Blogger ini. Bayangkan sejenak, pak Harto yang sudah fasih mengetik di Microsoft Word setelah membaca link di bawah ini akan segera menyuruh pak Harmoko mengumumkan di TVRI setelah rapat kabinet:

...bahwa karena nge-blog semangkin mudah saja, maka sekolah-sekolah SMP akan segera dilengkapi dengan sarana internet gratis selama jam pelajaran. Hal ini dikarenaken murid-murid SMP perlu berlatih menulis sebanyak-banyaknya dan nge-blog adalah salah satu cara jitu-nya.

Ini dia cara jitu makin gampang nge-blog:

About Blogger for Word
Blogger for Word is a free add-in for Microsoft Word that lets you save a Word document as a post to your Blogger blog with just a few clicks, and without even opening up a browser. Blogger for Word makes it even easier to express yourself online, save your documents to the web, and edit your work both online and off.

Sambungan cerita lengkapnya bisa dibaca di SINI.

Jadi, singkatnya sekarang Blogger menyediakan sarana nge-blog langsung dari Word! Tinggal download INI maka ketak-ketik di Microsoft Word, lalu tekan tombol ajaib yang muncul akibat downloading tadi... VOILA! Artikelnya langsung terangkat ke blog. Asik, kan? Ayo nge-blog!

Katrina...

2005-09-05T10:11:00.000-07:00

Hurricane Katrina...
Ternyata ia tak secantik namanya
Bukan begitu mamee?
....
Spore, telah lewat dari tengah malam

Soto Betawi

2005-09-02T23:11:00.000-07:00

Suatu hari, saya dapet undangan utk makan siang di tempat bos Hany. Kabarnya beliau mau mempresentasikan soto betawinya yang terkenal itu. Tidak ingin melewatkan kesempatan makan gratis, melesatlah saya bersama junior menuju markas si Bos. Dengan kurang ajarnya, gak bawa apa2. Cuman modal kamera sama bawa bayi yang lagi gak enak badan. Sesampainya di sono, udah ada Nita@Bishan dan Dina@Braddell. Berikut foto bos empunya rumah dengan Nita (yg sedang berusaha menidurkan bayi Noe yang masuk angin)

Sesampainya saya di sono Nita@Bishan lagi belajar ngeblog sama ibu Hany. Berikut fotonya.

Dina@Braddell datang dengan dua anaknya (Erika dan Nadine) bersama asistennya juga. Berikut foto Dina:

Tak lama kemudian datang Ambar bersama bandanna-nya. Berikut foto Ambar (omong2 dinding rumah Hany warnanya asik sekali untuk dipake foto2):

Hanan baru kenal ama Noe udah akur banget. Kayaknya Hanan kepengen punya adek cowok nih...

Tak lama kemudian datanglah Mela dan langsung Noe dilempar2 oleh beliau ini...

Semuanya dengan lahap meni'mati soto betawi buatan bos Hany! Sampe2 Adam-nya Mela pun kecanduan!

Selamat Tinggal ASI

2005-09-02T00:54:00.000-07:00

...rasanya
nano nano.. senang
tapi sedihtapi senang...

Rasanya nano-nano. Ada sedihnya tapi banyak senangnya. Langkah pertama menuju kemandirian.

Untuk ibu yang setahun lebih sudah memberi ASI pada bayinya, upacara menyapih adalah saat yang sangat bersejarah. Biasanya setelah ulang pertama, si kecil sudah:

bisa berjalan,
makan makanan padat yang hampir sama menunya dengan seluruh
penghuni rumah kecuali yang terlalu merangsang indera perasa,
ngoceh jelas maupun tersamar maksudnya.

Nah, banyak ibu yang mulai memberi alernatif mengganti ASI untuk mempersiapkan si kecil menghadapi perpisahan dengan dada ibu. Saya sendiri mulai memberi susu botol pada nomer dua di usia ini. Kebetulan nomer dua sudah melihat contoh pelajaran menyusu botol pada nomer satu sehingga tidak ada kesulitan memulai menyusu pada botol. Malah sebenarnya kelihatannya nomer dua tidak sabar mau meniru kebiasaan nomer satu menghisap puting silikon.

Selama 9 bulan ini, setiap hari nomer dua dengan ceria menghabiskan 3 sampai 4 botol berisi masing-masing 180 sampai 200 ml susu Nespray. Saya memilih Nespray karena harganya yang murah dibanding merek lain serta mudah didapat di warung sebelah rumah.

Acara menyusu ASI masih berjalan terus. Sampai kira-kira nomer dua berumur 18 bulan, menyusu ASI berangsur makin berkurang kekerapannya. Kalau biasanya pagi dan siang ASI 3-4 kali, menjadi 1 kali saja. Lalu malam kadang 2-3 kali menjadi sekali saja.

Sekarang nomer dua sudah 21 bulan. Sudah 2 minggu ini menyusunya sudah tidak beraturan sama sekali. Kadang sehari sekali, malam saja menjelang tidur. Kadang 2 hari sekali. Tapi beberapa hari malah minta 2 kali ASI, waktu tidur siang dan tidur malam.

Tampaknya perpisahan itu sudah di depan mata. Saya senang karena tidak harus memakai BH menyusui lagi yang mohon dicatat untuk merek tertentu harganya 3 kali lipat dari harga di Jakarta. Tapi saya juga sedih karena hiksss... dia mulai meninggalkan saya. Tapi saya senang karena dia mulai mandiri, bisa tidur sendiri tanpa harus melalui upacara biasa. Tapi saya sedih karena tidak bisa memandanginya lagi seperti biasa waktu dia menyusu. Tapi saya senang, senang...

Anak-anak: Menikmati Siang yang Sumpek

2005-08-22T20:54:00.000-07:00

Adam menikmati sepincuk [jaman sekarang pincuk berwarna putih dan dibikin dari styrofoam pecel lele produksi warung Pak Cik.

Amay niyy, sekaliyan nonton dangdut, sekaligus mimik cucu, hehehe....
Q2 harus puas dengan sekotak Pocky sementara Mommy asik memasarkan nasi Ayam Kalasannya.

Om Daddy sedang asik kasih tau Fathir, fitur-fitur yang ada di Panasonic Lumix miliknya. Sapa tau nanti Fathir juga tertarik pengen punya kamera jenis yang sama.
Qurratayun dan Qiratullah bergandengan mengiringi Daddy yang meminjam kereta untuk keperluan bisnis.
Fathir dengan sepotong krupuk putih yang asik kalau buat pertandingan makan kerupuk gantung.
Algo menikmati siang yang sumpek dengan duduk di stroller dan sepotong biskuit cokelat.

Makanan: Semuanya Menggiurkan!

2005-08-22T20:07:00.000-07:00

Ayam Penyet Ria dari Lucky Plaza rupanya juga buka warung di sini! Tempatnya malah pualing dekat dengan pintu masuk utama gedung KBRI.

Saya sempat memergoki Edi Wijaya sang bos sedang mondar-mandir di sekitar warung ISM.

Waktu saya jepret warung Ayam Penyet, keadaannya masih sepi, blum banyak pembeli. Saya yakin 1 jam setelah ini bakalan rusuh dan jualannya laris manis tangjung kimpul.

Ambar Hidayat terpergoki dengan semangkok lontong sayur.

Sang istri langsung menjerit protes demi mengetahui suami tercinta membeli makanan bukan dari warung ISM. Suami tercinta berkelit dengan: Salah sendiri nggak juwal lontong sayur! Wuah, menurut penuturannya rasa lontony sayurnya TOB! Pedesssss.....

Saya langsung kepengen. Lari menuju warung lontong sayurlah, saya. Tapi melihat begitu banyak saingan, jadi ciut nyali saya.

Shafira Amalia Hidayat dengan sepiring ketoprak! Adaawwww... saya langsung terkesima melihat tampilannya. Soalnya mirip sekali dengan ketoprak asli yang biasa saya beli di Depok dulu. Dan rasanya??? Wuuuiiihhh.... sama sekali tidak mengecewakan! Malah sangat nendang!

Eh, kok saya tau? Iya, hihihi... saya 'memaksa' Fira yang hampir 9 tahun itu untuk membagi separo ketopraknya sama saya. Curaaanggg..... Oportunis sejati!

Ini pojok yang saya sebut paling strategis di entry sebelumnya. Pojok milik Pak Cik dari Sekolah Indonesia. Lihat peminat baksonya kan??? HHmmmm.... mendung-mendung begini memang paling asik makan bakso yang panas-panas merangsang.

Konon rasa bakso yang ini jauh lebih asoy timbang yang saya beli dari Pak Cik kalau hari Sabtu saya ke sana. Huh, curang niy, Pak Cik. Hihihi...

Persiapan: Sebelum Kekacauan Dimulai

2005-08-21T02:27:00.000-07:00

Hari Minggu tanggal 21 Agustus 2005, beberapa anggota IndoSing-Mums membulatkan tekat untuk ikut meramaikan pesta dangdut di KBRI Singapura. Peserta pertama ISM datang pada pukul 09.30 dan langsung mengambil tempat di meja yang sudah tersedia atas kemurahan hati mbak Rima [terima kasih banyak mbak Rima dan jeng Wiwie].

Ini adalah salah satu dagangan di meja ISM: pisang molen a la Braddell dengan isi pisang raja yang sudah diperam oleh jeng Mirna sejak hari Kamis malam sehingga pada hari Sabtu malam di mana pisang dibuat, rasanya sudah muanissss sekali. TOB deh.

Nah, kalau ini adalah lele untuk pecelan dari warung Pak Cik yang sehari-harinya berjualan di kantin sekolah. Sekolah Indonesia Singapura, maksud saya. Warung Pak Cik ini terletak di tempat yang sangat strategis, paling cepat dilihat oleh tamu. Persis di dekat gerbang. Jadi tidak heran kalau dalam sekejab sudah banyak peminat bakso dan pecel lele yang mangkal di sana. Dan hanya dalam hitungan menit pecel lelenya sudah amblas, blas... Termasuk salah satu peminatnya adalah saya yang menghabiskan jatah Adam-nya Mela.

Dina datang dengan jualan bajunya. Penuh semangat juang masih dalam rangka 17belasan ini. Sayang Akram dan Shamir ditinggal di rumah dengan Abi.

Lihat kaos putih yang dipakai Dina kan? Ada gambar hasil rancangan Wanti. Berisi semua nick anggota ISM. Asik kan??

Di belakang Dina terlihat Kendy sedang menggeret somay. Kendy juga mengenakan kaos putih bergambar yang sama dengan yang dipakai Dina.

Ini dia persiapan tim penjual somay. Gita tetap mengurus kentang kukus tanpa melepaskan pelukan Fathir. Sementara Kendy juga sibuk mengatur kentang dalam panci kukus.

Di belakang sana kelihatan Dina dan Febi mempersiapkan baju-baju untuk digantung di tempatnya.

Sibuk, sibuk, sibuk... Ini lagi, ada tukang poto keliling yang kerja cuma potrat-potret, potrat-potret! Mbok dibantuin begituh! Hehehe...

Nah, yang ini adalah jeng Wiwie dan ayu Iif yang bertanggung-jawab atas kesuksesan penjualan mi ayam dan pempek serta model [ini nama makanan loh!] Palembang.

Hmmm...... kayaknya asik juga nih. Bisa dimulai acara icip-icip sejenak. Tuakng poto bisa dapet diskon gak yah???